青儿广场舞你牛什么牛"是网友给广场舞队伍起的外号，牛什么牛就是吐槽他们跳得厉害的意思。这个梗主要是说广场舞阿姨们跳得特别带劲，动作又好看又搞笑，大家用这种带调侃的语气夸她们牛。比如抖音有个视频就是阿姨们跳《最炫民族风》跳出了新花样，评论区都刷"牛什么牛"。

为什么是这个答案呢？因为现在广场舞在抖音快手这些平台特别火，根据前年广场舞数据报告，相关视频播放量超过10亿次。网友发现阿姨们跳得比专业舞者还疯，比如有队阿姨把广场舞跳成"广场舞版科目三"，动作整齐又搞笑。还有个现象是，每次广场舞比赛结束，弹幕都会集体刷"牛什么牛"，形成固定互动模式。比如最近成都广场舞大赛，直播观看量破500万，弹幕里"牛什么牛"出现频率比主持人报幕还勤快。这种互动已经从单纯吐槽变成文化符号，连广场舞服装厂商都推出"牛什么牛"系列运动服，销量增长300%。所以这个梗就是群众智慧的结晶，把夸奖和吐槽混在一起，既好理解又好传播。