2020年餐饮店转让确实难搞，因为疫情冲击特别大，很多店撑不住只能转手。现在转让信息多但真接手的人少，价格压得低，接盘的要么是同行要么是个人，但都担心赚不到钱。

因为2020年餐饮业受挫严重，全国闭店率超过20%（中国饭店协会数据），转让费普遍跌了30%-50%。比如上海某火锅店转让费从80万降到35万，空置率从5%飙到18%（上海餐饮协会统计）。现在转让要找有经验的同行，或者能做外卖的，但成本高利润薄，所以好转让的店少得可怜。有些店老板连转让费都拿不出，只能亏本处理。疫情后半年内，餐饮店转让成功率才恢复到2019年的60%（行业调研报告）。