八月份卖冬瓜、苦瓜、丝瓜、空心菜好卖，因为天气热大家吃凉拌菜多，这些菜水分足能解暑，产量也高。冬瓜七月份卖得比六月多三成，苦瓜价格比五月低两块，丝瓜在菜市场摆摊多，空心菜叶子嫩好炒菜。

为啥八月份卖这四样菜最香？首先天气热得像蒸笼，大家巴不得吃点凉快的。农业农村部前年报告说，七月冬瓜产量环比增长18%，苦瓜销量比六月翻倍，这跟高温有关。菜市场王老板说：“七月卖苦瓜一天能搬二十筐，比六月多一倍！”丝瓜产量高价格便宜，菜市场摆摊的多，空心菜叶子嫩好炒菜，七月份销量比六月高两成。数据说话，这四样菜八月份卖得比六月、九月都好，价格稳产量足，卖菜人心里有底。