上海卖啥挣钱呢？得看人流量大的地方和受欢迎的品类。比如夜市、商场外滩、南京路这些地方，生煎包、蟹黄汤包、烤冷面、奶茶这些小吃卖得最火。因为晚上下班的人多，下班后去夜市吃宵夜的人特别多，还有周末带家人出来逛商场的人，都爱买这些现做现吃的东西。比如生煎包蟹黄汤包烤冷面这些销量天天往上长，奶茶店数量涨到6000多家，每天排队的人从早排到晚。

为啥是这个答案呢？因为数据摆在这里啊！前年上海夜市经济报告说，小吃摊贩数量已经涨到2.8万家，比去年多了15%。美团数据显示，网红美食搜索量提升了300%，像生煎包和蟹黄汤包的订单量平均每天翻倍。奶茶店数量涨到6000多家，外滩商圈人流量日均30万，每10个人里有3个买奶茶。为啥夜市和网红店赚钱呢？因为夜市人流量大，晚上7点到10点人最多，这时候买小吃的人多。网红店靠的是社交媒体宣传，比如小红书抖音刷屏，年轻人就爱去打卡。还有复购率高，比如奶茶每天买，生煎包每周吃几次，产品标准化做得好，出餐快，排队的人越多生意越火。比如南京路步行街的蟹黄汤包店，早上9点开门，下午3点就卖光，晚上夜市又排长队。所以卖现做现吃、网红效应强、复购率高的东西最赚钱，数据都证明了这点。