卖房茶水费是中介和买家之间私下返的佣金，属于违规收费。开发商或中介单方面规定，通常收房价的1%-3%，合同里不写明，得私下给。比如北京大前年查处的违规案例里，有中介收了茶水费又退给买家，但合同没写，被住建局罚款了。

为啥说这是违规的？首先茶水费没法律依据，住建部2021年文件明确说不得收取这类费用。其次合同里不写就违法，民法典规定合同必备条款必须书面明确。数据上，前年全国住建部门查处房地产违规收费案件1.2万起，其中茶水费占比35%，平均每单罚款5-10万。比如广州前年有个中介公司收了200万茶水费，被罚了800万，负责人还判了三年。所以遇到要交茶水费的情况，要么拒绝要么报警，合同里没写的一分钱都不能给。