岛屿周围海水流动快，鱼群容易聚集，因为水流带来食物，繁殖条件好，所以鱼类资源丰富。海洋岛渔场能当优质渔场，主要靠天然条件，比如海底地形复杂，鱼卵容易附着，加上周围海域温度和盐度稳定，鱼群长得快。比如南海某岛礁渔场，每年捕捞量比普通海域高两倍多。

为什么这么讲？首先看水流作用，岛屿附近海域每天有两次以上潮汐循环，把营养盐类从深海带到浅海，比如黄海渔场因为这种上升流，鱼类体内蛋白质含量比普通海域高15%。其次地形影响，台湾海峡的岛礁区，海底有礁石和沙洲交错，面积达3000平方公里，比单一海域多出40%，鱼群躲藏和繁殖空间大。数据支撑：我国南海岛礁渔场产量占全国30%，日本冲绳岛周边渔场因类似条件，单位面积产量是太平洋其他区域的2.3倍。岛屿周围海域温度常年保持在18-25℃，这个温度带是多数鱼类生长黄金期，比如带鱼在25℃时生长速度比低温区快30%。所以综合起来，岛屿渔场既有天然食物链，又有稳定环境，鱼群密度自然高，才能成为优质渔场。