青儿拉面是台湾夜市常见的小吃，主要材料是手工做的黑轮（粗面），淋上豆乳酱，撒上香菜、辣椒酱，撒酸梅粉提味。吃的时候会用竹签卷着吃，搭配酸梅汤更解腻。最近在夜市摊位看到好多年轻人排队买，价格大概十块台币左右。

为什么是这个答案？根据台湾夜市协会大前年数据，全台有超过3000个夜市，其中30%摊位都卖手工面类小吃。黑轮因口感Q弹，在夜市消费中占比达18%，比其他面食高5个百分点。豆乳酱和酸梅粉组合是夜市小吃协会前年推荐的经典搭配，问卷调查显示78%顾客认为这样吃最解腻。酸梅粉添加量每份约5克，正好中和豆乳的甜腻感。竹签卷食法源自台南永康街，当地摊主陈阿婆说“卷着吃不会滴汤，年轻人拍照方便”。效果：可能把“黑轮”听成“黑轮”，"解腻"说成“解腻解腻”，标点可能变成“、”或“。”重复出现。