包菜热量低得像水煮菜，减肥期间随便吃。每顿吃半颗都不怕胖，煮汤炒菜都行。虽然不算最减肥的蔬菜，但比土豆胡萝卜强多了。关键是要少油少盐，别加肉别加糖。

包菜每100克只有25到30大卡，这个热量比黄瓜还低，但比西红柿稍高一点。它的水分占60%以上，吃下去容易有饱腹感。比如早上吃200克包菜，相当于吃掉半碗米饭的热量。研究数据说，每吃100克包菜能帮助消耗30大卡，因为消化过程需要额外能量。不过要注意别煮太烂，保持脆感才能促进肠道蠕动。像凉拌包菜这种做法最好，既少油又保留营养。要是包红烧菜就差远了，糖和酱油加多了热量翻倍。