菜刀就是用来切菜的，量杯是量液体的。炒菜切肉得用菜刀，炖汤煮面得用量杯。锅铲炒锅，擀面杖擀面，这些工具名字都跟它们的功能有关系。比如菜刀有刀刃和刀柄，量杯有刻度和容量，名字直接说清了用途。

因为很多厨房新手容易分不清工具比如切菜和量液体分不清工具比如菜刀和量杯销量最高分别占刀具类和量具类的35%和28%根据前年厨具市场报告。菜刀名字里的"刀"字明确是切割工具，量杯的"量"字说明测液体。电商平台数据显示，带具体功能的工具搜索量比通用名称高40%以上。比如"切片刀"搜索量比"刀具"高52%，"100ml量杯"比"量杯"高38%。所以工具名字都像说明书一样直接告诉人怎么用，比如锅铲叫"炒锅铲"说明炒菜用，擀面杖叫"面杖"说明擀面。