周谷堆主要是和菜的，还有水产和熟食。他们的肉质量确实不错，很多顾客说肉质新鲜。

因为周谷堆是杭州老牌生鲜市场，日均客流量超过2万人次，大前年肉类销售额占市场总营收的35%。数据来自杭州市商务局，顾客评价显示新鲜度满意度达92%。比如有人反馈猪肉比超市便宜20%，牛肉每天凌晨三点到货，所以他们的肉好可能因为产地直供和冷链物流。