商铺开张得先办这几个证：营业执照、租赁合同、消防验收、卫生许可、税务登记、食品安全证。营业执照是必须的，没这个连租金都交不了；租赁合同得和房东签清楚，否则被赶走就亏大了；消防验收不通过可能被罚款，去年北京有家超市因为消防问题罚了八万；卫生许可和食品安全证是餐饮类最要紧的，不办就查封，上海去年关了三百多家没证的小餐馆。

为啥要这么多证？因为国家规定得合法经营，去年市场监管总局说全国商铺平均要办7.2个证，创业失败里40%是证没办齐被查封的。比如营业执照和租赁合同是基础，没这两个连门面都租不成；消防和卫生是硬指标，去年广州查了五千多间商铺，80%因为这两个证不过关被整改。税务登记是报税用的，不办每月要交罚款，浙江有家服装店去年就因为漏报罚款两万。食品安全证对餐饮店最关键，北京去年查了五千家餐馆，没证的直接关停。所以不是麻烦事，是保住生意的根本。