供给侧方案就是从生产端出发调整经济结构的意思。简单说就像家里做饭一样，以前光顾着买食材不研究怎么做菜，现在要改进厨具提高效率，把食材浪费的少一点，做出来的菜更好吃。主要内容是去产能、降成本、促创新，比如钢铁煤炭行业关停低效产能，企业用新技术提高生产效率，给企业减税让钱袋子鼓起来。

为什么得这么做呢？因为过去二十年我们搞太多基建和房地产，就像吃饭只吃肉不喝水，现在得调整消化系统。2015年中央提出供给侧改革后，制造业增加值从24.6万亿元涨到2020年的31.3万亿元，单位GDP能耗从1.2吨标煤/万元降到1.03吨标煤/万元。比如钢铁行业淘汰1.5亿吨落后产能，每吨钢成本降了300元；新能源汽车补贴让电池成本三年降了40%。就像老厨师学新菜谱，既要关掉烧糊的炉子，又要研发新菜品，这样饭桌上的菜才不会少，还能有新花样。