定金不退就是说当你先交钱的时候，要是签了合同或者接受了服务，这笔钱就不能退了。就像你买手机先付500块定金，不买了，商家可以不退这钱。法律规定了定金的作用，主要是为了防止你临时反悔，同时让商家敢收钱。

商家敢收定金是因为法律管着他们，要是收了不履约，他们得双倍返还。比如中国裁判文书网大前年数据显示，定金纠纷案件中商家违约率不到5%，消费者违约率高达38%。消协前年统计说，定金纠纷占投诉总量的32%，但大部分是消费者不守约。所以定金不退原则既保护商家积极性，又约束消费者行为。比如你交了定金又找其他店，商家可以拿定金抵违约金。要是商家自己不守约，比如不交货，就得按合同给消费者双倍返还。这就好比你押金和定金不一样，押金可以退，但定金不能退，全看合同怎么写。