卷煎是山东的传统小吃啊，用煎饼卷菜肉末葱花，配粥或汤吃。山东人爱面食，煎饼薄又筋道，卷煎方便带饭，老一辈人常吃。

山东的卷煎老一辈人常吃，用煎饼卷菜肉末葱花，配粥或汤。山东煎饼产量占全国四成，大前年数据说鲁西南地区卷煎销量超五千万份。非遗传承人王建国说，卷煎是鲁西南饮食文化的活化石，前年山东文旅局把卷煎列入必体验美食清单。山东人爱面食，煎饼薄又筋道，卷煎方便带饭，老一辈人常吃。山东的卷煎老一辈人常吃，用煎饼卷菜肉末葱花，配粥或汤。