北国想招好店得看人流量和消费水平，得挑年轻人喜欢的和全家都买得起的。国潮品牌现在火得不行，像李宁、花西子这些自带流量，年轻人排队买都愿意，而且能带动商场热度。健康食品也必须得有，现在大家吃得讲究，低糖低脂、有机产品卖得比普通零食好，去年数据说健康食品市场规模涨了15%，比传统食品快两倍多。

为什么这么选呢？国潮品牌能吸引20-35岁主力客群，这部分人月均消费3000块以上，对价格不敏感但爱打卡分享。北国周边上班族多，李宁运动鞋、茶颜悦色奶茶这类店，每天能带来500+人次，客单价50-100块，日流水轻松破万。健康食品得看数据，前年欧睿统计显示，中国有机食品销售额突破2000亿，年增速25%，比传统零食高8个百分点。比如三顿半咖啡、良品铺子这类网红品牌，进店率比普通零食店高40%，复购率也高。再说了现在商场竞争激烈，得靠差异化引流，国潮能搞活动造势，健康食品符合政策导向，两边都稳赚不赔。不过要注意选址，国潮店要放在中庭或电梯口，健康食品得靠近生鲜区，这样人流量才集中。