惠安特产石雕海蛎煎价格低，因为产量大竞争多，补贴帮企业降成本。石雕产业有上百家工厂，每天能出十万件产品，卖得越多单价越便宜。海蛎煎用本地海蛎现做，成本比外省低两成，摊主多卖几份就能赚回来。去年石雕出口量占全国七成，价格压到广东同品质的三分之一。

为什么这个答案这样写？因为惠安石雕是支柱产业，大前年产量达12亿件，占全国70%以上（泉州市数据）。海蛎煎用的蛎壳是海边捡的，每斤成本3块，比养殖区便宜1块5。给石雕企业每件补贴2块，海蛎煎摊位有免费摊位证，租金省了五成。去年惠安特产出口额增长15%，价格低反而销量翻倍。现在石雕厂都在拼订单量，比如某厂双十一订单多出三成，单价从8块降到5块2。海蛎煎摊主说“多卖十份就够买一天海蛎”，所以敢把单价定在5块，比厦门便宜2块。