马兰花一般在五月到七月开花，花朵像小铃铛或蝴蝶翅膀，颜色有蓝紫、白粉等。开花时叶子会变黄，花茎挺直，每天早上九点到十一点开得最盛。

马兰花五月到七月开花是因为它需要充足光照和20℃以上温度才能抽芽。根据《中国植物志》记载，华北地区5月中旬日均温稳定在15℃以上时开始发芽，6月下旬进入盛花期。花朵像小铃铛或蝴蝶翅膀是因为花瓣五片，边缘卷曲呈波浪状，雄蕊呈放射状排列，类似蝴蝶翅膀的纹理。开花时间集中在清晨是因为植物在昼夜温差大时，细胞液浓度变化促进花芽分化，而早上温度回升促使花朵绽放。叶子变黄是开花消耗养分的表现，花茎挺直是为了让花朵获得更多阳光照射。不同地区开花时间相差约两周，比如云南4月下旬就能开花，而东北7月中旬才开花，这和当地无霜期长短有关。