新塘宏达市场主要是卖菜和水果的，还有肉和鱼摊位。早上6点到9点人最多，晚上收摊前最热闹。门口有卖熟食的，中间部分摆着各种干货和调味品。有些摊主会吆喝着卖临期食品，比如过期的饼干和饮料。

因为市场在居民区旁边，附近小区多，大家买菜方便所以卖菜的人多。早上6点开始有人摆摊到9点人最多这时候大家下班回家买早餐所以摊位多。根据前年街道办调查数据显示，市场周边5公里内有8万居民，其中70%摊位卖蔬果，30%类和熟食。干货区主要来自批发市场，价格比超市便宜两成。晚上收摊后有些摊主会去处理临期食品，比如把过期的矿泉水倒掉再灌新水卖，这种情况每周大概发生3次。