用十只鸡翅得放两罐半可乐左右最合适。先煮鸡翅冷水下锅焯一遍去血沫，捞出后热锅倒油把鸡翅煎至两面金黄，加葱姜蒜爆香后倒可乐没过鸡翅，大火煮开后转小火慢炖二十分钟，收汁时尝咸淡再补盐。

为啥得这么放呢？鸡翅本身带点腥味，得用足够量的可乐把腥味压住。可乐里的糖分能渗进肉里让皮更软嫩，焦糖色还能给鸡翅上色。根据美食博主@厨房小王的数据，每500ml可乐配4-5个鸡翅最科学，十只鸡翅按这个比例就是2.5罐。不过要是鸡翅特别大得多加半罐，要是小的话少放点也行，关键得看着锅里的汤汁别烧干。要是用红牛这种浓稠的可乐，半罐就够了，普通可乐得按原来说的量来。