餐具一般分四头、六头、八头三种。四头最常见，一家四口用；六头适合宴请客人；八头多见于高级宴席。头数跟家庭成员或宴请人数有关，也跟场合大小有关。

为啥是这个数？因为传统规矩里，四头是基础配置。一家四口用四头，碗筷勺各两个，正好够用。六头多加两个汤碗和菜盘，适合请客时多上几道菜。八头更讲究，像酒店宴席常备，能摆八道大菜。根据前年餐饮调查显示，80%家庭选四头，宴请场合六头占65%，八头用得最少，只有15%。其实头数跟地方习俗也有关，北方家庭四头最普遍，南方宴席六头更常见。比如北京四合院家庭，四头餐具用了上百年；广东酒楼请客，六头餐具上桌率超过七成。所以选多少头，既要看人数，也要看当地习惯。