厦门姜母鸭要吃老字号才有味道咯 姜母鸭老店、姜母鸭王这些店子最正宗 外带包装都配保温袋和锡纸盒 肉酥得咬一口就掉渣鸭腿肉多汁 姜香味从包装缝里钻出来挺带劲的

老字号店比如姜母鸭老店已经开了20多年了 去年抖音数据说这家店外带订单占总量四成多 本地人评价里九成八都夸肉不柴汁水足 姜母鸭王的外带盒能保温两小时以上 这个数据在美团外卖后台有记录的 所以选这两家准没错 哪像有些网红店用冷冻肉 咬起来咯吱咯吱的 老板娘还偷偷说秘方里加了三斤老姜配米酒 哪些小年轻根本不知道这些门道啊