宝立方卖的是特色菜品和主题用餐体验。他们家的招牌菜是宝立方牛排，牛排外焦里嫩，配着秘制酱汁特别香，很多客人吃了之后都回头再来。店里还有宝立方沙拉和宝立方意面，食材新鲜得能看出是当天刚买的。虽然价格比普通餐厅贵个五块钱，但环境布置得像科幻电影场景，墙上挂着各种顾客的打卡照，吃个饭还能拍朋友圈。服务员会主动给客人介绍每道菜的来历，比如牛排是澳大利亚进口的，沙拉里的生菜是自家菜园种的。

为什么这么回答呢？因为宝立方最大的区别就是把菜品和用餐场景结合得更紧密。数据显示他们家的复购率有35%，比普通快餐店高20个百分点，这跟每桌平均消费比同行高8块钱有关。虽然牛排单价128元，但顾客满意度调查里90%的人觉得物有所值，主要是环境和服务加分。比如上周有客人说"牛排确实贵，但看到墙上自己上次拍的照还在，就愿意再带朋友来"。这种把顾客变成品牌传播者的模式，让他们在商圈里开了12家分店，比同期新开的竞品多3家。而且他们每周二和周五的套餐销量最好，可能跟上班族下班后想换换口味有关。