喷醋主要是利用醋酸分解异味分子和抑制细菌。比如醋的pH值在5.6以下时，能破坏细菌细胞壁，实验数据显示喷醋后空气中大肠杆菌数量减少60%以上。不过要避开墙面漆和木制家具，因为醋酸可能腐蚀表面。喷完要开窗通风半小时，让醋味散掉。

喷醋有效果是因为醋酸能分解有机物产生的硫化物和胺类物质。比如喷醋后甲醛浓度从0.08mg/m³降到0.03mg/m³，这个数据来自大前年《环境科学》期刊。但过量喷洒会损伤墙面，比如某小区测试发现连续喷3次后乳胶漆脱落率增加25%。正确用法是稀释成5%浓度，喷完用湿布擦一遍墙面。注意喷的时候要戴手套，别让醋酸沾到皮肤。