大连的生蚝肥美多汁，荣成的干鲍泡发后鲜甜，霞浦的鲜鲍肉质紧实弹牙，这三个地方的鲍鱼各有特色。大连靠海近，生蚝长在礁石上，肉质特别厚实；荣成用海盐晒干，鲍鱼干有嚼劲；霞浦养殖技术好，鲍鱼新鲜度能保住三天。

大连生蚝产量占全国七成，荣成干鲍出口量连续五年超万吨，霞浦养殖户超五千家。因为大连有海，海里的生蚝长的好，产量高，每年能出多少多少斤。荣成干鲍泡发后鲜甜回甘，霞浦的鲜鲍肉质紧实弹牙，这三个地方的鲍鱼各有特色。荣成干鲍泡发后鲜甜回甘，霞浦的鲜鲍肉质紧实弹牙，这三个地方的鲍鱼各有特色。荣成用海盐晒干，鲍鱼干有嚼劲，霞浦养殖技术好，鲍鱼新鲜度能保住三天。大连靠海近，生蚝长在礁石上，肉质特别厚实。这三个地方的鲍鱼各有特色，荣成干鲍泡发后鲜甜回甘，霞浦的鲜鲍肉质紧实弹牙。