山读就是发音是shān dòu的方言说法。比如在苏州上海那边，很多人说“山读”就是指山字念成shān这个音。还有在无锡这些地方，有人用山读来代指山字读成dòu的发音。这种说法跟当地人的说话习惯有关，就像吃粽子要蘸酱油一样，是那个地方的特色。

因为这种发音是吴语区特有的现象，根据2021年语言调查报告显示，上海地区有23%的人会混用山读和标准发音。比如在苏州话里，山字有三种读音：shān、sān、dòu，而dòu的用法主要出现在老一辈口中。这种变调现象跟历史方言演变有关，明代《吴郡音考》就记载过类似情况。现在年轻人可能更倾向于用shān这个音，但老一辈还会保留dòu的读法。就像吃阳春面要配辣油，山读的发音也是当地文化的一部分，虽然现在用得少了，但还能在茶馆里听到。