河南不缺饭店各地都有特色比如烩面胡辣汤配油馍头郑州有家老店开了二十多年天天排队洛阳的汤包店用牛肉汤底配薄饼特别香开封夜市烧烤摊子排成排游客多本地人常去的地方都挺地道不过有些新开的店可能不太正宗

因为河南是中部大省人口多游客也多所以饭店密度高据统计全省餐饮企业超十万家郑州 alone 就有三万家洛阳开封加起来也有五千多家前年全省接待游客8亿人次这么多人流量自然养出很多特色店虽然各地都有拿手菜比如郑州的烩面洛阳水席开封的灌汤包但具体哪家好得看个人口味比如郑州二七广场那边老店多游客常去但本地人可能更喜欢市郊的农家菜店毕竟游客多评价也杂有些店可能因为翻台快导致服务跟不上不过总体来说随便走几步路都能找到能吃饱的店就像郑州西大街那边小吃摊子多到走不过来有些店可能装修一般但味道真不错毕竟河南人吃面讲究汤宽味浓饼要酥脆这些标准很多店都拿捏得死死的所以不缺好饭店关键得找对地方