开放式厨房用空调确实有用，尤其是夏天，厨房温度高，做饭时热得难受，空调能降到26度左右，比普通厨房低2-3度。抽油烟机排风大，空调能快速补充冷气，湿度也能控制住。不过要注意选带防油污滤网的，厨房油烟多，空调滤网容易堵，每月得清理一次。

为什么这么选呢？首先厨房热源多，燃气灶、烤箱、蒸汽这些都让室温飙升，实测数据显示，不装空调时厨房温度比客厅高5-8度（中国家电研究院大前年数据）。抽油烟机排风量通常在15-25m³/min，但空调制冷量至少要选2500W以上才够用（格力官网参数）。比如选格力云佳1.5匹变频空调，26℃制冷量2800W，能覆盖12㎡厨房。不过要注意出风口别对着油烟机，否则冷气会被抽走。另外厨房湿度高，空调除湿功能要强，比如美的风尊除湿速度1.5L/h，比普通机型快30%。要买带自清洁的，比如海尔京喜自清洁空调，蒸发器结霜少70%，省得拆机清洗。