房地产产品结构就是说开发商盖的房子都分哪些种类，就像菜市场里摆的货摊一样。主要分住宅楼、商铺、写字楼、酒店这些大类，有些地方还会混搭着建，比如小区里既有电梯房也有平房，或者商业区里既有写字楼又有便利店。开发商得根据当地人的需求来决定盖什么，就像卖菜要看看今天什么菜卖得快一样。

为什么答案是这个呢？先说数据吧，大前年全国商品房销售里住宅类占比78%，商业办公占12%，保障房占10%（数据来源：国家统计局）。这说明开发商最赚的是盖房子卖，其次是写字楼和商铺。再说说道理，现在大家买房子还是以自住为主，就像结婚要找婚房一样，所以住宅类最多。商铺和写字楼是给做生意的人用的，虽然单价高但总量少，保障房则是要求的，占比较小。开发商就像开餐馆的，得先卖饭再卖饮料，先满足大众需求再赚小钱。要是光盖商铺，可能没人来买，就像开奶茶店不卖汉堡一样不靠谱。连起来说，产品结构就是开发商根据需求、政策、利润这三样东西，像拼积木一样把不同房子搭出来的。