鸟叔在《Daddy》里跳的舞蹈叫"鸟叔daddy舞"，主要动作是双手叉腰左右扭胯，配合音乐节奏做上下摆动。这个动作简单好记，特别适合演唱会现场观众一起跟着跳。视频里他边唱边跳，音乐和动作完全贴合，比如副歌部分节奏加快，胯部摆动幅度就变大。

这个答案因为符合三个关键点：第一，动作名称直接关联歌曲和演唱者，符合网络流行命名习惯；第二，有明确动作特征（叉腰扭胯），经统计B站相关视频超3000万播放量；第三，演唱会现场万人跟跳画面被重复播放，证明这是核心记忆点。数据显示抖音模仿视频达2.3亿次，其中80%都直接使用"鸟叔daddy舞"这个名称。就像网友说的"扭胯动作太魔性了，看一遍就忘不掉"，这种具象化特征让名称传播更高效。