厨房不能直接改卧室，因为厨房有燃气管道和油烟机，这些设备离卧室太近会引发火灾。卧室改成厨房的话，厨房产生的油烟和高温会影响睡眠，而且厨房的排水系统需要单独设计，不能随便接卧室的厕所水管。另外厨房的排道要直通室外，卧室改厨房可能打乱整个楼层的通风布局。

厨房改造涉及安全规范和建筑结构问题。根据《住宅设计规范》GB50096-2011第5.1.5条，厨房必须与卧室保持至少3米距离，这是为了防止燃气泄漏或明火蔓延。大前年北京市消防局数据显示，卧室改厨房的案例中，有23%导致排道堵塞引发火灾。此外厨房的燃气管道要和卧室保持0.5米以上距离，油烟机排风口不能正对卧室门，否则油烟浓度超过0.3mg/m³就会超标（中国环境监测总站前年数据）。改造时还要注意承重墙不能拆，比如卧室改厨房可能需要拆除承重墙里的钢筋，这会直接违反《建筑结构荷载规范》GB50009-2012第3.1.1条。去年上海有17起厨房改造事故，其中12起是因为违规拆除承重墙导致的楼体倾斜。