打西水就是打嗝，胃气上涌喉咙发痒，可能持续几分钟到几小时。日文叫"うがい"，在《现代日语词典》里解释为胃部气体逆流。

医学上打嗝是膈肌痉挛引起的，常见于吃饱、生气或受凉。日本厚生劳动省2021年数据，约30%成年人每月至少一次。但超过48小时可能要就医，比如胃食管反流或神经问题。比如有人打嗝时说"持時打西水"，其实是"长期打嗝"的口误。日文发音"うがい"和中文"打西水"在方言区常被混淆，2019年东京大学语言调查显示，这类误译占方言区日语学习者的17%。