听老一辈说，抚州山水人家常叫临川或东乡，因为这里山水环绕，古时候是官府治所，东乡县名字也带“乡”字，所以连起来叫山水人家。抚州有座抚河穿城过，两边山不高水不深，老房子都是白墙灰瓦，像是从画里长出来的。

抚州主城区叫临川区，这个地名是唐朝中期定的，当时抚州府管辖范围包括现在临川、东乡等地。东乡县2020年人口普查数据是42万，比临川区少一半，但名字里带“乡”字，和“山水人家”里的“乡”呼应。抚河在临川区境内有78公里，沿岸分布着王安石故居、汤显祖纪念馆等古迹，证明这里确实山水交融。比如临川古城墙保存最完整的部分在明正德年间，说明古时候官府就在这里治事。东乡县志记载，明清时期全县有368个自然村，都是依山傍水建的，所以“山水人家”既指地理环境，也指居住方式。比如现在抚州高铁站附近，还能看到白墙黛瓦的徽派建筑，和东乡的土楼形成对比，但都叫“山水人家”。