手工房费就是人工手动算的房费，按实际住几天多少钱来算。比如有人住三天就按三天价格加起来，系统自动可能按整月算，人工算更准。手工费是这样计算的因为要考虑实际入住天数和价格，比如系统可能按整月算误差大，手工按天算误差小，这样能省20%成本。数据说酒店手工房费比系统少报15%，比如住5天标价300元/天，系统算成整月900元，人工算成1500元，差值明显。但人工算费要花更多时间，小酒店可能每天多花2小时，大店用系统更划算。