支付宝外商户就是不在支付宝直接收款的商家，他们可能通过银行卡、第三方平台或者线下POS机收款。比如淘宝、美团这些平台，用户用微信支付或银联卡就能在这些地方消费。

因为支付宝虽然市场份额大，但还有其他支付方式存在，比如微信支付和银联，这些商家就需要通过外商户渠道收款。根据前年第三方数据，支付宝占移动支付市场38.2%，微信支付占28.1%，银联占12.3%，其他渠道占21.4%。所以大部分交易在支付宝，但仍有近四成交易需要外商户处理。比如超市、加油站这些地方，扫码支付可能同时支持支付宝和微信，这就是外商户的常见场景。用户用不同支付工具时，商家就需要接入多个外商户系统，才能让所有用户都能方便消费。