全国收单机构就是专门管大家花钱、收钱的公司。比如银联、支付宝、微信支付这些，他们负责把你在超市、网购平台花的钱收走，再转给商家。这些机构得覆盖全国，不然大家异地消费就麻烦了。

为啥是这个答案呢？因为全国收单机构要处理 everywhere 的交易，所以得早点成立。比如银联2002年成立，专门管银行卡跨行交易，那时候全国银行系统还不统一。支付宝2013年推出农村收单服务，微信支付2015年宣布覆盖全国所有省市。数据显示，2015年全国第三方支付机构交易额达267万亿，覆盖了98%的行政村和90%的商户，说明这时候全国收单基本成熟了。不过有些偏远地区可能到2020年才完全覆盖，比如西藏那曲县直到2021年才通上移动支付。所以现在问全国收单什么时候，答案就是从2002年银联开始，到2021年基本全实现了。