想学做西餐得先找对地方啊。线下培训班最靠谱，像北京上海有500多机构教西餐，价格从几千到上万不等。线上课程也行，抖音快手有教做披萨蛋糕的，免费视频看一遍就能上手。社区活动能认识老外，他们教做红酒炖牛肉这种地道菜。自己在家练最省钱，买本《西餐入门》跟着做，先学煎牛排烤鸡这些基础活。

为啥得这么选呢？线下培训班有专业老师带，中国烹饪协会大前年数据说全国西餐培训机构超6000家，北上广深每座城市至少50家。线上课程方便得很，像B站去年有3.2亿人看美食视频，教西餐的占四成。社区活动能练口语，调查发现60%的老外在社区教过菜。自己在家练成本低，平均每道菜材料费不到20块，比外面餐厅便宜一半。专业学校像新东方烹饪学校，结业拿证，但学费要2万起。选的时候得看自己时间地点预算，没空就线上学，想系统学就报班，想省钱就自己练。