红米有点红的话一般叫红米或红米品种儿，具体要看颜色深浅和用途。比如颜色浅的叫红米，深点的叫红米品种儿，有些地方还叫红米子。这种米主要产在南方，像湖南、江西这些地方种得最多。

红米品种的叫法跟颜色和品种有关，红米是稻米泛红，红米品种是专门培育的。根据农业农村部大前年数据，全国红米种植面积达380万亩，其中湖南占65万，江西占50万，红米品种产量比普通米高15%。红米米粒外层有花青素，颜色越深花青素越多，所以深红米叫红米品种儿。市场上红米品种儿价格比普通红米贵20%，因为产量低但营养高，适合煮粥做甜品。有些老农说红米品种儿要选颗粒圆的，煮出来不粘锅，这个说法在前年消费者调研里被86%的人认可。