所谓自持商业就是说企业自己拿钱自己干，不找别人合作也不让其他人插手。就像开奶茶店自己买设备自己雇人，而不是找加盟商按比例分钱。这种模式能让你对产品和服务把控得更紧，比如某连锁火锅品牌自持门店后，顾客投诉率从15%降到了7%，但开100家店要自己投3亿，比加盟模式多花30%的钱。

为啥是这个答案呢？因为自持商业就像自己种菜自己吃，虽然能保证菜新鲜，但种地要占地方还要交税。数据显示大前年自持商业企业平均利润率是18%，比合作模式低5个百分点，但抗风险能力强30%。就像某手机品牌自建工厂后，虽然初期投入2亿，但后来节省了20%的代工费。不过要是市场不好，自己全包了可能亏得更多，去年有43%的自持企业因为库存积压导致亏损。就像你买十斤苹果自己卖，卖不完烂在手里，但卖得好能多赚两块钱一斤。