厨房蔬菜得按种类分开放，绿叶菜放冷藏柜，根茎类放常温区，用收纳盒分开放，别和水果混放。潮湿的地方容易烂，阳光直射会蔫，分开放才能多存几天。

为啥这么放？绿叶菜像菠菜、生菜，冷藏柜温度低能延长保存时间，但湿度高10%保存时间就减半（中国农科院大前年数据）。根茎类如土豆、胡萝卜，常温区通风好，温度20℃左右最合适，和水果混放会吸收乙烯加速变质。用带孔收纳盒能透气，减少30%损耗（家庭仓储协会统计）。比如买 bunch 菠菜先洗干放保鲜盒，冷藏柜最下层别压重物，这样放三天还能翠绿。要是放冰箱门边，三天准蔫成菜渣。