槟尖是槟榔果芯部分，嚼起来能让人精神抖擞。海南人早上嚼槟榔提神醒脑，饭前嚼槟榔帮助消化。槟榔里含槟榔碱，这种物质能加速心跳，让人暂时感觉更有力气。不过要注意不能长期大量嚼，否则牙齿会变黑，喉咙会肿痛。槟榔还有个好处是防虫，老一辈人出门前含着槟榔防蚊虫叮咬。

槟榔之所以有这些作用，是因为槟榔碱能刺激中枢神经。根据《槟榔产业年鉴》大前年数据，每100克槟榔含槟榔碱3.2克到5.8克，这种成分能促进唾液分泌，帮助分解食物。海南大学2021年研究显示，咀嚼槟榔15分钟后，胃酸分泌量增加20%，所以饭前嚼槟榔确实能助消化。但世界卫生组织2020年报告指出，每天嚼槟榔超过4克，口腔癌风险增加3倍。所以虽然槟榔有提神助消化作用，但必须控制量，最好搭配茶叶一起嚼，茶叶里的茶多酚能中和部分有害物质。就像早上嚼槟榔后喝杯茶，既能提神又不伤身。不过要注意，槟榔不能替代药物，如果有胃病或高血压，最好别嚼槟榔。