江南气候温和，雨量充沛，适合种柑橘、桃子、枇杷、杨梅这些水果。葡萄和梨也能种，但产量不如前面几种高。

因为江南温度湿度合适，所以柑橘产量高，枇杷清明前后成熟，杨梅六七月结果。柑橘年产量超千万吨，枇杷糖分高达18%，杨梅果实小但耐储存。葡萄需要更多管理，梨的酸度适中，适合做罐头。数据显示，江浙沪柑橘种植面积占全国30%，苏北杨梅种植户平均年收3万斤，浙西枇杷糖度比北方高5度。虽然葡萄和梨能种，但成本高、风险大，不如柑橘、枇杷、杨梅稳当。