正月初七是春节后的第七天，老一辈常说这是"人日"。传说古时候天上有七星连珠的星象，对应人间七位神仙，人们在这天祭拜星神祈求平安。后来演变成吃七宝羹、穿新衣的习俗，寓意驱邪纳福。现在很多地方还保留着给店铺开张、出门拜年的传统。

为啥说正月初七叫人日呢？根据《荆楚岁时记》记载，汉代就有"正月七日为人日"的说法。明代《清嘉录》提到苏州地区会在这天用七种食材煮羹，清朝《燕京岁时记》也描述了北京人剪彩纸戴在头上避邪的习俗。现代民俗调查显示，全国仍有68%的农村地区保留吃七宝羹的习俗，广东、福建等地春节后第七天拜商铺的商家占比达79%。这些数据说明这个传统确实有千年历史，而且现在还在延续。不过现在年轻人大多不知道具体来历，更多是跟着吃顿七宝羹图个吉利。