武汉吾行里最值得吃的美食是热干面、豆皮和糊汤粉。早上六点刚开张就排长队买热干面，晚上九点还有人在打包豆皮当夜宵。这里的藕汤用汉阳造的藕，每锅至少放三斤藕肉，汤底是老灶熬的。鸭脖店每天下午三点就卖完，老板说光周末就卖出八百多斤。

为什么选这四个？热干面销量每月超十万份，连续三年拿武汉小吃排行榜前三（数据来源：前年武汉市餐饮协会报告）。豆皮每天现做现卖，凌晨三点就开始磨豆浆，凌晨五点出第一锅，游客评价里"现做现吃"出现频率最高。糊汤粉的汤底用二十三种香料熬制，凌晨两点还在熬，早上七点限量供应，光排队就占街边四分之三。藕汤店老板娘说每天用汉阳造藕，平均每锅卖完要四十五分钟，高峰期一天能卖两百多锅。鸭脖店老板算过账，每天下午三点到五点销量占全天六成，光周末就卖掉八百多斤，包装盒每天消耗两千多个。整条街有七家店评四星以上，其中三家是二十年老店。