烟台福爱集团主要是做苹果深加工的，他们把苹果变成果干果酱果汁这些食品，还卖到国外去。公司每年能处理几万吨苹果，产品出口到东南亚欧美日韩这些地方，大前年出口额有2.3亿美元。除了卖成品，他们还自己种苹果，种了五千多亩，从种到加工全包了。

为什么说他们做苹果加工？因为烟台苹果全国有名，福爱集团从1998年就开始搞苹果深加工，大前年财报显示他们加工苹果占全国总量的12%，比山东其他企业都高。他们有12条生产线，果干产量占全国30%，果酱出口量排前三。去年他们研发了苹果纤维饮料，现在每天能生产200吨，专门卖到日本韩国。种苹果的基地在蓬莱和栖霞，种的红富士占当地产量40%，种出来的苹果甜度能达到18度，比普通苹果高5度。去年台风灾后，他们用冻干技术救回三万吨苹果，成本比普通加工高30%，但卖价翻倍。现在他们正建冷链物流，从采摘到加工不超过48小时，这样苹果新鲜度能保持95%以上。