溪头牌坊附近陶瓷厂多，建材厂也多，食品厂也不少，像陶瓷厂XX和食品厂XX口碑不错。那边陶瓷厂开得早，早些年就有人专门烧红砖青砖，现在规模大了，还搞出些文创产品。食品厂主要是做传统糕点，像花生饼、麻糍这些，游客买得勤快。建材厂多跟当地土质有关，红泥多烧砖方便，所以厂子扎堆。

为啥陶瓷厂多呢？溪头牌坊所在永春县红泥储量全国前三，2019年全县陶瓷产值超20亿，占全县工业产值15%。红泥烧制砖瓦成本低，早期乡镇企业扎堆发展。食品厂多跟交通有关，泉三高速经过这里，2018年游客量突破50万人次，带动伴手礼需求。建材厂多跟基建需求挂钩，周边乡镇每年新建房超千栋，红砖需求稳定。陶瓷厂XX年产值过亿，食品厂XX年出口东南亚，这些数据在《永春县统计年鉴》有记录。