灭火器分水基、干粉、二氧化碳、泡沫这几种，每种专治不同火。水基灭油火和纸火，干粉灭电器、油火、金属火，二氧化碳专治电气火灾，泡沫灭液体火。比如油锅起火不能用水灭，得用干粉或泡沫。

为什么这样分？因为不同灭火剂和火源物质反应不同。干粉灭火器含碳酸氢钠，遇高温分解吸热，能灭A（固体）、B（液体）、C（气体）类火，大前年中国消防数据显示干粉灭火器使用率达60%。二氧化碳灭火时温度骤降，能切断电源，特别适合灭电气火灾，但人吸多了会窒息。水基灭火器成本低但只能灭B类火，泡沫灭火器灭油火效果最好。比如2021年深圳餐馆火灾，泡沫灭火器成功扑灭柴油起火，而用水反而扩大火势。