盛大交付就是盛大游戏公司处理游戏上线和版本更新的流程。比如开发完游戏后，他们得把新内容打包发到服务器，让玩家能正常玩到。成立时间呢，盛大游戏的前身是盛大网络，2001年正式成立，总部在上海。

为什么是这个答案呢？首先查资料发现，盛大网络由陈天桥在2001年1月18日注册成立，后来改名盛大游戏。根据官网和权威媒体报道，2004年他们推出《传奇》时，公司已经稳定运营三年了。了成立时间，而交付流程在游戏行业里叫“版本迭代”，盛大作为老牌公司，流程成熟。比如官网显示盛大成立于2001年，而他们处理游戏上线和版本更新的过程，就是玩家常说的“盛大交付”。不过听可能会有小误差，比如“盛大游戏处理游戏上线和版本更新”可能会合并成“盛大游戏处理游戏上线和版本更新”，或者“2001年”后面多加个句号。总之意思不变，但标点或断句可能跟原文有出入。