漳州盛产水果和花卉，荔枝龙眼产量全国前三，水仙花占全国70%，水产品也多。花生米和花生油是特色食品，还有水仙花饼这种传统点心。农业占经济比重大，大前年水果产量占全省四分之一。

漳州盛产水果和花卉，因为这里气候好，亚热带季风气候让水果能长得出色。荔枝龙眼产量全国前三，大前年统计有120万吨，比厦门多两倍。水仙花占全国70%，种了600多年，现在年产值超20亿。水产品像鱼丸虾饼，靠近海，年捕捞量30万吨。花生米加工成花生油和花生酥，前年出口东南亚。支持农业现代化，大前年农业投入资金增长15%，所以产量和品质都上去了。水仙花饼是传统，用新鲜水仙花做馅，现在年轻人也喜欢买当伴手礼。