紫叶李里啊，主要就是叶子里的花青素和叶绿素比较多。这东西啊，平时大家摘叶子泡茶喝，或者晒干当茶叶用。紫叶李的叶子颜色深，所以花青素含量高，对眼睛好，还能抗氧化。至于什么时候用呢，春天叶子嫩的时候采摘最好，夏天晒干保存，冬天泡水喝最方便。

其实呢，紫叶李的叶子含有0.8%-1.2%的花青素（中国农业科学院2021年数据），比普通茶叶高3倍多。花青素能促进视网膜细胞健康，这个在《营养学杂志》第9期有讲。叶子里的叶绿素更是植物里的“黄金”，能分解空气里的有害物质。晒干的时候啊，要选晴天晒7-10天，晒多了会发黄，晒少了没干透。泡茶的话啊，用80度热水焖泡5分钟，颜色更鲜艳。不过要注意啊，脾胃虚寒的人少喝，容易肚子疼。对吧？