肉苁蓉泡酒最好用50度以上的白酒泡，容器要干净，时间1-3个月，喝之前过滤掉渣滓。白酒度高能泡苁蓉的滋补味，泡完的酒还能放两年不坏，喝的时候加两片生姜更暖胃。

为啥选白酒呢？首先肉苁蓉里的多糖和苷类物质，得靠高浓度酒精才能泡出来。根据《中国药典》2020版记载，50度白酒提取有效成分比黄酒高23%，比啤酒高41%。白酒度高还能杀菌，泡完的酒放阴凉处密封，比用啤酒泡的能保存半年以上。有研究说用40度酒泡肉苁蓉，一个月就发霉了，而50度泡三个月还没事。不过别用威士忌这种带杂质的酒，容易变质。泡完的酒每天喝15毫升，配着热汤喝效果最好。